لا تقدم عاصمة الأمر الواقع في أوروبا مجموعة من الخبرات من خلال هندستها المعمارية الرائعة والمتاحف الانتقائية فحسب ولكن عروض الطهي فيها متنوعة وممتعة بنفس القدر فإلى جانب الشكولاتة والفطائر الخاطئة هناك عدد كبير من الأطباق البلجيكية اللذيذة
فقد برزت بروكسل ضمن أجمل مناطق الطهي في أوروبا والتي تتباهي بمطاعمها الكبيرة ذات الطهاة الموهوبين الذين لديهم شهية لا تشبع من الإبداع والتجريب، فهي تحتوي على أكثر من 25 مطعمًا حائزًا على نجمة ميشلان في بروكسل وأماكن رائعة لتناول الطعام وحانات باردة تقدم لك أفضل الأطباق.
محتوى المقالة
من أشهر مطاعم بروكسل
تتمتع بروكسل بوجود العديد من المطاعم التي تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق البلجيكية الكلاسيكية الشهية ومن أشهرها:
مطعم comme Chez Soi
مطعم comme Chez Soi هو واحد من العديد من المطاعم البارزة في مشهد تناول الطعام الفاخر في بروكسل، فقد كان موجودًا منذ عام 1926م وحمل على الأقل نجمتين مرموقتين من ميشلان عام 1979م، يقع في ساحة صغيرة قبالة شارع ستالينجراد على الجانب الجنوبي الغربي من المدينة.
وقد كان للمطبخ الأوروبي تأثيرا كبيرًا على أطعمة المطعم الفاخرة لعدة عقود فتوجد به مجموعة متنوعة من الأطباق مثل طبق موس آردن ولحم الخنزير والهلبوت مع كونفيت الليمون وزبدة القنفذ والعديد من الأطباق الفاخرة الأخرى، المكان مفتوح من السبت إلى الأربعاء من الساعة 12 ظهرًا وحتى 1 ظهرًا ومن 7 مساءً وحتى 8:30 مساءً ومغلق من الأحد إلى الثلاثاء.
للوصول للمكان عن طريق خرائط جوجل اضغط هنا.
مطعم لو رباسية Le Rabassier
مطعم لو رباسية هو مطعم صغير ولكنه بارز في وسط المدينة بروكسل يقع في شق صندوق الرسائل التابع لحانة صغيرة بين المنازل الريفية في الزقاق الصغير لشارع دي روليبيك على بعد 6 دقائق سيرًا على الأقدام من محطة قطار بروكسل.
حيث يمكنك العثور على أشهي المأكولات البحرية مثل الفطريات اللاذعة المنعشة التي تتصدر قنافذ البحر المحمصة والاسكالوب في كافيار بيولجا وجراد البحر، مواعيد العمل من الإثنين إلى السبت من 7 مستاءً وحتى 8:45 مساءً ومغلق يوم السبت.
للوصول للمطعم عن طريق خرائط جوجل اضغط هنا.
مطعم فنسنت Restaurant Vincent
يعد مطعم فنسنت أحد أكثر الأماكن التي يتم الحديث عنها للمأكولات المحلية في قلب العاصمة البلجيكية، يقع في شارع دي دومينيكان على بعدد دقائق فقط سيرًا على الأقدام من شمال جراند بلاس في بروكسل، ويتميز المطعم بتصميمه الرائع حيث تزين الجداريات المبلطة للأبقار البلجيكية التي ترعى على أعشاب فلاندرز جدارًا واحدًا.
بينما تزين صورة بحارة Low Country الذين يقاتلون الأمواج الجدار الآخر، ويقدم مجموعة من الأطباق الرائعة مثل بلح البحر والبطاطا المقلية وشرائح اللحم الطرية والقلح، مفتوح من الإثنين إلى السبت من الظهر وحتى الساعة 3 مساءً ومن الساعة 6:30 مساءً وحتى 11:30 مساءً ومغلق في يوم الأحد.
وللوصول للمطعم من خلال خرائط جوجل اضغط هنا.
مطعم بون بون Bon Bon
يعتبر بون بون حوارًا حسيًا وليس مجرد مطعمًا بلجيكيًا نموذجيًا في بروكسل يهدف إلى تجاوز السعي وراء الذوق الرائع لجعل تناول الطعام تجربة كاملة للجسم والعقل، ربما هذا هو السبب في إنك تحتاج إلى إزالة نفسك من وسط المدينة إلى Woluwe Saint Peirre وهي منطقة ضواحي مرموقة على بعد 20 دقيقة بالسيارة من جراند بلس.
بمجرد الوصول إلى هناك ستجد قصرًا أنيقًا بواجهات بيضاء وحدائق مشذبه، يقدم طهاة بون بون الحاصلون على نجمتين من ميشلان قائمة من المكونات المحلية والمغطاة بكثافة في مساحة طعام أنيقة مزينة باللونين الذهبي والبيج، مفتوح من الثلاثاء للجمعة من الساعة 12:15 مساءً وحتى 5 مساءً ومن 7:15 مساءً وحتى 1 مساءً ومغلق من السبت إلى الإثنين.
للوصول للمطعم عن طريق خرائط جوجل اضغط هنا.
مطعم 65 Degres
يمزج مطعم 65 درجة بين المأكولات الراقية والمشاريع الاجتماعية في بروكسل يقع هذا المطعم الرائع في شارع لويز الصاخب جنوب قصر العدل مباشرة وعلى بعد رحلة قصيرة بالسيارة من جراند بلس.
تتمحور مهمة المطعم حول الشمولية وهذا هو السبب في أن الأشخاص ذوي الإعاقة يشكلون الجزء الأكبر من المطبخ وفرق العمل، فهم يصنعون العديد من الأطباق اللذيذة بشكل مذهل مثل نوط الأسقلوب مع الحمضيات وجبن الريكوتا المدخن مع الخضر الطبيعية، مفتوح من الثلاثاء للجمعة من الظهر وحتى الساعة 2:30 مساءً ومن 7 مساءً وحتى 11 مساءً ومغلق يوم الإثنين.
للوصول للموقع عن طريق خرائط جوجل اضغط هنا.
مطعم Chalet de la Foret
مطعم Chalet de la Foret من أفضل الأماكن المناسبة لتناول الطعام في الصيف هو عبارة عن شاليه تاريخي مع تراس شمسي معتدل في الخارج محاط بالغابات التي تمر عبر حدود بروكسل فلاندرز على الجانب الجنوبي الغربي من المدينة ويستغرق الوصول إليه 20 دقيقة بالسيارة من وسط المدينة.
يتميز المطعم بنجمتين ميشلان منذ عام 2021 ويقدم قائمة موسمية تشمل العديد من الأطباق أمثال ثعبان البحر المدخن مع الفجل والكافيار، ولحم البقر واغيو في صلصة الفلفل، وجون دوري مع مربى البرتقال الحمضي، مفتوح من الإثنين إلى الجمعة من الساعة 2:30 مساءً وحتى 7 مساءً ومغلق يومي السبت والأحد.
للوصول للمطعم عن طريق خرائط جوجل اضغط هنا.
مطعم Chez Leon
يعتبر مطعم شي ليون أحد أقدم المطاعم في المدينة فهو يقدم الطعام منذ عام 1893م يقع في قلب ووسط بروكسل القديم في شارع دي بوشير على بعد خطوات قليلة جراند بلس،
عند الدخول إلى الداخل يمكنك العثور على مجموعة ملونة ومرحة من الأدوات ذات الصلة ببلجيكا مثل تمثال سنفور الضخمة وفن تان تان الجداريات للمنازل الفلمنكية، مفتوح من الجمعة للسبت من الظهر وحتى الساعة 11:30 مساءً ومن الأحد للخميس من الظهر وحتى 11 مساءً.
للوصول للمطعم عن طريق خرائط جوجل اضغط هنا.
مطعم فيلا لورين Villa Lorraine
مطعم فيلا لورين هو مطعم للمأكولات الراقية في بروكسل يتميز بتصميمه الداخلي الأنيق للغاية الذي يتناسب مع مجموعة الأطعمة المثيرة، يحتل المطعم مبنى ساحرًا يعود تاريخه للقرن الـ 19 ويقع بشكل انيق على جانب حدائق Bois de la Cambre إلى الجنوب من وسط مدينة بروكسل.
تمكنت القائمة من الاستفادة من التجربة مع إبقاء عينها على التقاليد الأوروبية فيمكنك الاستمتاع بالعديد من الأطباق مثل باللانغوستين مع تشو كيمشن وجبن بارميزان أو شرائح اللحم البقري مع لحم الخنزير المقدد والويسكي مفتوح من الثلاثاء للسبت من الظهر حتى 2 مساءً ومن 7 مساءً حتى 10 مساءً ومغلق يومي الأحد والإثنين.
للوصول للمطعم من خلال خرائط جوجل اضغط هنا.
مطعم بورا PURA
بورا هو مطعم أنيق في حي ليوبولد شمال ميدان روبرت شومان مباشرة، تعتمد قائمة المطعم على مكونات Low Country الترابية والمالحة ولمسة من تجارب الطهي والنتيجة هي مجموعة من الأطباق مثل الكاري الحلو مع الحنطة السوداء والإنديف الأحمر في الصلصة الحلوة والحامضة ولحم الخنزير مع البطاطا الحلوة.
يحتوي المطعم على مساحات لتناول الطعام في الهواء الطلق وداخله على الرغم من أن الأول يميل إلى الامتلاء بسرعة في الأيام الدافئة مفتوح من الثلاثاء للجمعة من الساعة 8 صباحًا إلى 10 مساءً والسبت من 6 مساءً إلى 10 مساءً ومغلق يومي الأحد والإثنين.
للوصول للمطعم عن طريق خرائط جوجل اضغط هنا.
مطعم La Maree
مطعم لاماري من أفضل المطاعم التي تقدم أشهى المأكولات البحرية، يتميز بواجهته الجميلة من الطوب الأحمر بأغلفة زرقاء وأزهار متفتحة، يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق تشمل المقبلات وبلح البحر الخام والمحار والزيلاند والسلمون المدخن.
مفتوح من الثلاثاء للسبت من الظهر وحتى 2 مساءً ومن 6:30 مساءً حتى 10 مساءً ومغلق يومي الاحد والإثنين، للوصول للمطعم عن طريق خرائط جوجل اضغط هنا.
يمكنك أيضًا قراءة: